طراحی وب سایت

این 9 ماده غذایی را هر روز بخورید اگر می خواهید مطمئن باشید مواد غذایی ای که مصرف می کنید سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و مواد مغذی دیگر هستند سعی کنید این 9 ماده ی غذایی را در برنامه ی غذایی هر روزتان بگنجانید. خوردن مواد غذای مفید، توصیه ی هر روز ما برای حفظ سلامت شماست. بعضی از مواد غذایی در بین انبوه غذاهای دیگر خواص مفیدتری دارند و معجزه می کنند مثل سیر، تخم کتان، چای، روغن زیتون، دارچین، جودوسر و .... سیر سیر ضدباکتری و ضدویروس است. این خواص محافظتی ناشی از ترکیبات سیر است که خواص آنتی اکسیدانی دارد و برای سیستم قلبی عروقی مفید است. مصرف 6 حبه سیر در هفته کافی است که احتمال ابتلا به سرطان کولون، سرطان معده و سرطان پروستات را به نصف برسانید. میزان مصرف: روزانه یک حبه سیر بخورید. توصیه می کنیم سیر را له کنید و قبل از مصرف اجازه دهید که حدود ده دقیقه بماند در این صورت سیر تمام پتانسیل درمانی اش را آزاد می کند. روغن زیتون روغن زیتون یکی از سالم ترین روغن های موجود است. این روغن میزان کلسترول بد خون را پایین آورده و کلسترول مفید خون را بالا می برد. روغن زیتون سرشار از فنول و آنتی اکسیدان هایی است که از رسوب کلسترول در جداره ی رگ ها پیشگیری می کند. میزان مصرف: روزانه 1 قاشق غذاخوری(15میلی گرم) مصرف کنید. بروکلی بروکلی یک ماده ی غذایی ضدسرطان درجه یک است به خاطر این که سرشار از ترکیبات گوگردی و به ویژه حاوی سولفورافان است. بوی کلم ناشی از وجود همین ماده است. ترکیبات بروکلی باعث تحریک ترشح آنزیم هایی می شود که وظیفه ی سم زدایی از ترکیبات سرطان زا را بر عهده دارد. با مصرف زیاد بروکلی شما خطر ابتلا به سرطان، سرطان ریه، معده و کولون را به نصف می رسانید. میزان مصرف: 125 میلی گرم معادل نصف فنجان بروکلی پخته. توصیه می شود برای بهره مندی بیشتر از سولفورافان، بروکلی را به مدت 3 الی 4 دقیقه بخارپز کنید. ماست ماست فوق العاده ی کلسیم است که برای حفظ سلامت استخوان ها ضروری است. اما باید بدانید که اصلی ترین خاصیت این ماده ی غذایی پرطرفدار ناشی از باکتری ای به نام پروبیوتیک است که تکثیر باکتری های مضر در روده را متوقف می کند. مصرف مرتب ماست برای درمان ناراحتی های التهاب شکمی، زخم ها، عفونت های ادراری و عفونت های واژینال مفید است. میزان مصرف: روزانه سه چهارم فنجان (175میلی گرم) ماست کم چرب میل کنید. جو دوسر جو دوسر سرشار از نوعی فیبرهای حلال به نام بتا گلوکان است که میزان کلسترول و فشار خون را پایین می آورد. علاوه بر این، مصرف جو دوسر در کاهش حملات قلبی نیز موثر است. میزان مصرف: سعی کنید روزانه 10 گرم فیبر محلول مصرف کنید. هر وعده جو دوسر حدود 2 تا 3 گرم نیاز شما را برآورده می سازد. تخم کتان اگر روزانه یک قاشق سوپ خوری تخم کتان را به ماست یا غلاتی که مصرف می کنید افزوده و نوش جان کنید 2.3 گرم نیاز خود به فیبر را تأمین کرده اید. تخم کتان حاوی موادی است که در بدن همانند هورمون استروژن عمل می کند. در واقع این مواد گیرنده های این هورمون در سلول ها را مسدود کرده و به این ترتیب احتمال ابتلا به برخی از سرطان ها مثل سرطان سینه که بر اثر اختلال هورمونی بروز می کند را کاهش می دهد. علاوه بر این به خاطر وجود همین مواد ضدالتهابی، تخم کتان در درمان بیماری هایی مثل آسم و آکنه هم موثر عمل می کند. میزان مصرف: روزانه 1 تا 2 قاشق غذاخوری (15 الی 30میلی گرم). دارچین دارچین یکی از ادویه های مفید برای سلامت بدن است. علاوه بر این شهرت دارچین در کاهش گلیسمی یا همان میزان قند خون زبان زد همه است. این خاصیت دارچین روی دیابت هم تأثیر می گذارد. این ادویه ی مفید از تشکیل لخته های خونی جلوگیری می کند و دارای خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی است. میزان مصرف: روزانه یک چهارم تا نصف قاشق چای خوری معادل 1الی 2 میلی گرم کافی است تا میزان تری گلیسیرید و کلسترول خونتان 12 الی 30 درصد کاهش یابد. توصیه می کنیم در چای یا قهوه تان دارچین بریزید. این کار ترفند موثری برای بهره مند شدن از خواص این ادویه مفید است. چای چای یکی از منابع اصلی آنتی اکسیدان ها است به طوری که هیچ میوه و سبزی موجود دارای این میزان آنتی اکسیدان نیست. آنتی اکسیدان های چای از بیماری های قلبی و سرطان پیشگیری می کنند. اگر دنبال دلیل هستید باید بگوییم که آنتی اکسیدان های چای ضرر و آسیب های کلسترول بد را کاهش داده و به این ترتیب از تشکیل لخته های خونی جلوگیری می کند و عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می دهد. افرادی که روزانه یک یا دو فنجان چای می نوشند به میزان 46 درصد احتمال انسداد خطرناک رگ های شان را کاهش می دهند. میزان مصرف: روزانه دو تا پنج فنجان چای بنوشید. لوبیا لوبیا خواص مفیدی برای حفظ سلامت قلب دارد زیرا سرشار از فیبرهای محلول است. این مواد کلسترول را جذب خود می کنند و به این ترتیب قبل از این که کلسترول بتواند به جداره ی رگ ها آسیبی بزند از بین می رود. نتایج پژوهش های متعدد نشان داده است مواد غذایی که سرشار از فیبرهای محلول هستند می توانند میزان کلسترول را به میزان 10 الی 15 درصد کاهش دهد. میزان مصرف: مصرف سه چهارم فنجان لوبیا( معادل 157 گرم) برابر با مصرف یک وعده گوشت است. توجه داشته باشید که در میان مواد غذایی دیگر که منشاء گیاهی دارند لوبیا و حبوبات دیگر حاوی بیشترین میزان پروتئین هستند. اما پروتئین موجود در این مواد غذایی از نوع پروتئین غیر کامل می باشد و توصیه می شود برای تأمین پروتئین کامل بدنتان روزانه یک وعده غذای دانه ای مثل برنج نیز مصرف کنید.